• Development of a nutrition knowledge questionnaire for obese adults 

      Feren, Anne; Torheim, Liv Elin; Lillegaard, Inger Therese L. (Journal article; Peer reviewed, 2011)
      Background and objective: The aim of this study was to develop a questionnaire for assessing nutritional knowledge among overweight adults. The questionnaire should reveal knowledge about current dietary recommendations, ...
    • Videreutvikling av et undervisningsopplegg i mat- og helsefaget basert på Fagfornyelsen 2020 

      Hovig, Frida Wilberg; Jensen, Fritjof Selnes; Kirkevold, Helene Røisgård (Bachelor thesis, 2019)
      Denne bacheloroppgaven var en del av LianTunets pågående prosjekt med å videreutvikle konseptet Matnyttig skoledag til et undervisningsopplegg som kan brukes nasjonalt. LianTunet AS er et selskap som ønsker å fremme holdning ...